巧克力蛋糕是一种受欢迎的烘焙美食,在家里也可以很简单地制作。以下是制作巧克力蛋糕的简单步骤:

材料:

  • 1杯砂糖
  • 1杯面粉
  • 1/2杯可可粉
  • 1茶匙泡打粉
  • 1茶匙苏打粉
  • 1/2茶匙盐
  • 2个鸡蛋
  • 1/2杯牛奶
  • 1/2杯食用油
  • 2茶匙香草精
  • 1杯热咖啡

步骤:

  • 预热烤箱至350°F(175°C)。
  • 在一个大碗中,混合砂糖、面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉和盐。
  • 加入鸡蛋、牛奶、食用油和香草精,搅拌至充分混合。
  • 慢慢倒入热咖啡,并持续搅拌直至面糊光滑。
  • 将面糊倒入已涂油的蛋糕模具中。
  • 将蛋糕放入预热烤箱中,烘烤2530分钟,或直到牙签插入蛋糕中心,拔出后没有粘附面糊即可。
  • 取出蛋糕并待其冷却后,可以灌装奶油或撒上可可粉装饰。
  • 通过以上步骤,您就可以制作出美味的巧克力蛋糕了。记得在享用时搭配一杯香浓的咖啡或一球冰淇淋,效果更佳!

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